Patates Yatağında Havuçlu Ispanak Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kg ıspanak
- 6 tane orta uzunluk patates
- 1 tane soğan
- 2 tane orta uzunluk havuç
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 200 gram kaşar peyniri rendesi
- 1,5 su bardağı süt
- 2 adet yumurta
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
Patates Yatağında Havuçlu Ispanak Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle ıspanağı ayıklayın yıkayın, biraz iri biçim doğrayın.
- Soğanları da küçük doğrayın ,tencereyi ocağa alın.
- Üzerine sıvı yağı ek edin .
- Üzerine soğanları ekleyin ,kısık ateşte soğanlar pembeleşince üzerine ıspanağı ve rendelediğimiz havucu ekleyin karıştırın.
- Kısık ateşte biraz 3 dakika soteleyin, üzerine tuzunu, baharatlarını ekleyin, ocağın altını kapatın.
- Patatesleri hazırlayalım .Kabuğunu soyduğumuz patatesleri ince yuvarlak dilimlere kesin benim rendem vardı onla birebir uzunluk rendeledim yoksa incecik yuvarlak doğrayın.
- Üzerine bir çay kaşığı tuz kırmızı biberi ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin.Elinizle karıştırın .
- Yuvarlak borcama düzgün bir halde dizin.
- Üzerine sotelediğimiz ıspanağı eşit ölçüde ekleyin düzeltin, karıştırdığımız sosu üzerine dökün .
- Önceden ısıttığınız 220 dereceli alt üst ayardaki fırına pişmeye bırakın, 20 dakika sonra çıkarın .
- Üzerine kaşar peyniri ekleyin tekrar fırına pişmeye bırakın, kaşarlar kızarınca fırından çıkarın ,ılıdıktan sonra dilimleyerek servis yapın.