Patatesli yufka boreği tarifi sucuklu patatesli borek nasıl yapılır? malzemeleri va hazırlanışı resimli olarak veriseniz sevirim
Malzemeler:
2 adet irice patates
250 gr tuzsuz kaşar loru
810 dal maydanoz
5 adet taze yufka
3 yumurta
1 su bardağı sut
1 su bardağı cicek yağı
1 paket kabartma tozu
1 şişe maden suyu
Yapılışı
Sut, yumurta, cicek yağı, kabartma tozu ve maden suyu sodasını bir kaba koyarak iyice cırpalım
Fırın tepsisini cok az cicek yağı ile yağlayın 1 adet yufkayı hafif buruşturarak tepsiye serelim (Tepsiden taşan kısımlar sonunda kapamada kullanılacak)
Cırparak hazırladığımız karışım ile yufkayı ıslatalım Uzerine ikinci yufkayı buruşuk vaziyette serelim Tepsinin dışına taşmasın ve eşit dağılsın Tekrar karışım ile ıslatalım 3 yufkaya da aynı işlemi yapalım Sonra patatesli ic malzememizi buraya serelim Uzerine 4 yufkayı buruşuk olarak seriyor ve karışımla ıslatıyoruz 5 yufkaya da aynı işlemi uyguluyoruz Sonunda en alttaki yufkanın tepsiden taşan kısımlarını uzerine kapatıyoruz Tepsideki boreği istenen olcude kare kare kestikten sonra kalan karışımı ustune dokuyoruz
Fırını 200oC ye ayarlayıp 3035 dakika pişirilelim
Malzemeler:
2 adet irice patates
250 gr tuzsuz kaşar loru
810 dal maydanoz
5 adet taze yufka
3 yumurta
1 su bardağı sut
1 su bardağı cicek yağı
1 paket kabartma tozu
1 şişe maden suyu
Yapılışı
Sut, yumurta, cicek yağı, kabartma tozu ve maden suyu sodasını bir kaba koyarak iyice cırpalım
Fırın tepsisini cok az cicek yağı ile yağlayın 1 adet yufkayı hafif buruşturarak tepsiye serelim (Tepsiden taşan kısımlar sonunda kapamada kullanılacak)
Cırparak hazırladığımız karışım ile yufkayı ıslatalım Uzerine ikinci yufkayı buruşuk vaziyette serelim Tepsinin dışına taşmasın ve eşit dağılsın Tekrar karışım ile ıslatalım 3 yufkaya da aynı işlemi yapalım Sonra patatesli ic malzememizi buraya serelim Uzerine 4 yufkayı buruşuk olarak seriyor ve karışımla ıslatıyoruz 5 yufkaya da aynı işlemi uyguluyoruz Sonunda en alttaki yufkanın tepsiden taşan kısımlarını uzerine kapatıyoruz Tepsideki boreği istenen olcude kare kare kestikten sonra kalan karışımı ustune dokuyoruz
Fırını 200oC ye ayarlayıp 3035 dakika pişirilelim