Patatesli Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 4-5 adet yufka ( büyüklüğüne göre azaltabilirsiniz)
- 5-6 adet büyük boy patates
- 1 adet soğan
- Tuz, karabiber, pul biber
- Maydonoz
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı su
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı sirke
- Yumurta sarısı
- Çörek otu
Patatesli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patatesleri haşlıyoruz.
- Soğuduktan sonra soğan, maydanoz ekleyip karıştırıyoruz, baharatlarını ekliyoruz tekrar karıştırıyoruz.
- Sosu için malzemeleri karıştırma kabına koyup karıştırıyoruz.
- Yufkayı tezgahın üzerine açıyoruz sostan her yerine gelicek şekilde sürüyoruz.
- Kenarlarını ve üst kısmını bir karış kadar içeri katlıyoruz.
- Harcımızdan bir sıra halinde koyup rulo şeklinde sarıyoruz.
- Elimiz kadar aralıklarla bıçak yardımıyla kesiyoruz, tepsiye yerleştiriyoruz.
- Üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpiştirip 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz, çıtır çıtır bir lezzet
afiyet olsun.