Patatesli Bulgur Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ince bulgur
- 1,5 su bardağından biraz fazla kaynarmış su
- 1.5 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 3 adet büyük patates
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet limon suyu
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı kimyon
- 2 tatlı kaşığı pul biber
- Yeşil soğan
- Maydonoz
Patatesli Bulgur Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Üç adet büyük boy patatesi soyup haşlanır.
- İnce bulgur bir kaba konarak kaynatılmış sıcak su üzerine dökülür ve kapak kapatılır.
- Bir tavaya yeterince yağ konur yemeklik doğranmış kuru soğanlar kavrulur.
- Üzerine salça eklenerek kavrulur.
- Daha sonra ezmiş patateslerde tavaya alınır ve hepsi kavrulur.
- Kavrulmuş patates bulgurun üzerine dökülür tuz, pul biber, kimyon eklenerek yoğurulur.
- En son yeşil soğan, maydanoz eklenerek şekil verilir.
- Silikon mini kek kalıbı şekil verelim.
- Ortasına maydanoz ,çeri domates ve limonla süsleyelim.