Patatesli Kaşarlı Kare Börek

Patatesli Kaşarlı Kare Börek Tarifi İçin Malzemeler

*5 adet yufka

İçi için;


*2 orta boy patates
*1 tutam maydanoz
*1 tutam dereotu
*1 su bardağı kaşar rendesi
*2 yemek kaşığı salça
*Pul biber, karabiber

Yufkaya sürülecek sos için;


*2 yemek kaşığı yoğurt
*1 su bardağı yağ
*Yarım su bardağı su

Üzeri için ;


*1 yumurta sarısı
*Çörek otu

Patatesli Kaşarlı Kare Börek Tarifi Yapılışı Kesme derdiyle uğraşmadan servisi kolay bir börek Mutlaka deneyin
İlk etapta orta boy patateslerimizi haşlıyoruz İnce ince doğradığımız maydanoz ve dereotunu haşlanan patatesin içine atıyoruz Salçayı, tuzu ve baharatları da ekleyip bir püre haline getiriyoruz
Sonra yoğurt ,yağ ve su ile bir harç elde ediyoruz
Daha sonra Tüm yufkaları dörde kesiyoruz Bir parçasını alıp yoğurtlu sosumuzdan her yerine sürüyoruz Resimde ki gibi bir köşesine patatesli iç harcımızdan koyup katlıyoruz ve resimdeki gibi kare görüntüsünü veriyoruz
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına böreklerimizin üzerine yumurta ve çörek otu dökerek veriyoruz Üzeri kızarana kadar pişiriyoruz
Afiyet olsun