Patateslerin kabuklarını soyalım ve rendeleyelim suyunu sıkalım ve derin kabın içeresine alalım.
Akabinde yumurta maydanoz kaşar sıvı yağ unu ve baharatları ekleyip düzgünce karıştıralım.
Geniş bir tavaya 2 yemek kaşığı sıvıyağ ekleyelim ve tavaya patatesli harcımızı eşit halde yayalım kalın olmasın spatula yardımı ile yayalım orta ateşte alt üst kızarana kadar pişirelim ve servis edelim