Patatesli Kaşarlı Tava Böreği Tarifi İçin Malzemeler
İç harcı için;
- 4 adet orta boy haşlanmış patates
- 1 kase küp küp doğranmış kaşar peyniri
- 1 kase maydanoz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı nane
- 3 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 adet yufka
- 1 çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 çorba kaşığı yoğurt
Patatesli Kaşarlı Tava Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle patatesleri soyup ortadan dörde bölüyoruz, üzerini kapatacak kadar su ekleyip, haşlamaya ocağa alıyoruz 10 dakika kadar suyunu süzüp, derin bir kaba alıyoruz patateslerimizi iç harcımızın tüm malzemelerini koyup karıştırıyoruz.
- Sosumuzun malzemelerini derin bir kaba alıyoruz, hepsini karıştırıyoruz.
- Bir tavaya 1 adet yufkamızı bütün halinde tavadan dışarıya taşacak şekilde yayıyoruz, ilk katımıza sosumuzu yayarak sürüyoruz.
- Daha sonrasında 1 adet yufkayı elimizle 4 eşit parçaya bölüyoruz 2 parçasını tavaya seriyoruz, iç malzememizi yayıyoruz daha sonra 2 parça daha parça yufka koyuyoruz üzerine iç harcımızı koyuyoruz.
- 1 yufkayı tekrar 4 parçaya bölüyoruz 2 parça yufka üzerine sos sürüyoruz, son 2 parça yufka üzerine sos sürüp en başta tavanın dışına koyduğumuz yufka ile son katı kapatıyoruz.
- Önlü arkalı şekilde hafif yağ gezdirerek tavada 10 dakika önlü arkalı kızarana kadar pişiriyoruz Herkese şimdiden afiyet olsun. Keyifli anlarınız bol olsun.