Patatesli Mantar Sote Tanımı İçin Materyaller
- 1 paket (400 gram) mantar
- 7 adet ufak uzunluk patates
- 1 adet büyükçe domates
- 1 büyük soğan ya da 2 orta uzunluk soğan
- 2 yeşil biber
- 1 kırmızı biber
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
- Pul biber
- Zeytinyağı
Patatesli Mantar Sote Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Mantarları evvel ikiye bölüp sonra yan yan doğrayalım. Saplarını da küp küp doğrayalım.
- Biberleri ufak ufak doğrayalım. Domatesi küp küp doğrayalım.
- Soğanları ise dörde bölüp piyazlık doğrayalım ki çok büyük olmasın.
- Patatesleri küp küp doğrayıp kızartıp kenara alalım.
- Doğradığımız zerzevatları yağa soğan, biberler, domates ve mantar sırası ile ekleyerek kavuralım.
- Mantar su salıp çekip pişince tuz ve baharatlarını katalım.
- Kızarttığımız patatesleri de içine atıp karıştıralım. Servise hazır.