Patatesli Mercimek Köftesi Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet büyük uzunluk küp doğranmış patates
- 1,5 su bardağı köftelik bulgur
- 2 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı margarin
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı pul biber yada
- Toz pulbiber dilerseniz birazda nane
- 2 diş sarımsak
- Yarım bağ yeşil soğan ve maydanoz
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- Yeteri kadar tuz
Patatesli Mercimek Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Mercimek yıkanıp, 4.5 su bardağı su ile tencereye ekleyin, patatesi küçük formda doğrayıp, üzerine ekleyin ve kısık ateşte suyunu çekene kadar yeterlice haşlayın pişene kadar.
- Haşlanan mercimeğin üzerine bulgur döküp karıştırın.
- Kapağı kapatıp, şişmeye bırakın.
- Soğanlar ince ince doğrayın salça ekleyip, yağda kavurun.
- Maydanozlar taze soğan doğrayın.
- Bulgur kabarınca, kavrulmuş soğan, tuz, kimyon, pul biber, karabiber,.
- Maydanoz taze soğan eklenip düzgünce yoğurun.
- Avucunuzda biçimler yapıp, servis tabağına dizin deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun
)