Patatesli Milföy Mantı Tanımı İçin Malzemeler
- 5 adet milföy hamuru
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 adet patates
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber,karabiber
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Patatesli Milföy Mantı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle patatesleri haşlıyoruz soğumaya bırakıyoruz.
- 1 adet soğanı ince kıyım doğruyoruz kavuruyoruz .
- İçine salçayı ek ediyoruz .
- Haşlanmış patatesleri küp doğruyoruz ek ediyoruz .
- Tuz ve baharatlarını ek edip hepsini kavuruyoruz .
- Uygun bir kaba patatesli harcı alıyoruz eziyoruz püre haline getiriyoruz.
- Milföyün her yerine eşit gelecek halde ince olarak harcı yayıyoruz .
- Sonra hamuru uzunlamasına üç kesime bölüyoruz .
- Üç modüle böldüğümüz hamuru ortasından bölüyoruz.
- Toplamda altı modül oluyor ,hepsini rulo olarak katlıyoruz.
- Altı yağlanmış tepsiye diziyoruz.
- 180 derece evvelden ısınmış fırında 30- 40 dakika pişiriyoruz.
- Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdiriyoruz.
- Daha sonra bir yemek kaşığı tereyağda kırmızı biberi kavurup üzerine gezdiriyoruz.
Patatesli Milföy Mantı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı