Patatesli Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
*2 adet orta boy patlıcan
*1 adet orta boy patates
*2 adet domates
*150200 gr haşlanmış et (miktarı artırabilirsiniz)
*1 adet orta boy soğan
*3 dış sarımsak
*23 adet yeşil biber
*1 adet kırmızı acı biber (isteğe bağlı)
*1 tatlı kaşığı pulbiber
*13 çay kaşığı karabiber
*13 çay kaşığı kırmızı tozbiber
*14 (çeyrek) çay kaşığı kimyon
*Tuz
*Sıvı yağ
*12 (yarım) yemek kaşığı domates salçası
*12 (yarım) yemek kaşığı acı biber salçası
Patatesli Patlıcan Yemeği Tarifi Yapılışı
1
*Patatesler küp küp doğranıp kızartılır
*Patlıcanlar da iri küpler halinde doğranıp kızartılır
*Yemeklik doğranmış soğan, sarımsak ve biberler sıvı yağla birlikte biraz kavrulur sonra haşlanmış et eklenerek biraz daha kavrulur
*Kabukları soyulup doğranmış domates ve salçalar eklenip kavrulmaya devam edilir
*Üzerine 34 su bardağı sıcak su, tuz ve baharatları eklenir
*Kaynadığında kızarmış patates ve patlıcanlar eklenerek karıştırılır ve 10 dk kısık ateşte pişirilir
Afiyetler olsun ?
*2 adet orta boy patlıcan
*1 adet orta boy patates
*2 adet domates
*150200 gr haşlanmış et (miktarı artırabilirsiniz)
*1 adet orta boy soğan
*3 dış sarımsak
*23 adet yeşil biber
*1 adet kırmızı acı biber (isteğe bağlı)
*1 tatlı kaşığı pulbiber
*13 çay kaşığı karabiber
*13 çay kaşığı kırmızı tozbiber
*14 (çeyrek) çay kaşığı kimyon
*Tuz
*Sıvı yağ
*12 (yarım) yemek kaşığı domates salçası
*12 (yarım) yemek kaşığı acı biber salçası
Patatesli Patlıcan Yemeği Tarifi Yapılışı
1
*Patatesler küp küp doğranıp kızartılır
*Patlıcanlar da iri küpler halinde doğranıp kızartılır
*Yemeklik doğranmış soğan, sarımsak ve biberler sıvı yağla birlikte biraz kavrulur sonra haşlanmış et eklenerek biraz daha kavrulur
*Kabukları soyulup doğranmış domates ve salçalar eklenip kavrulmaya devam edilir
*Üzerine 34 su bardağı sıcak su, tuz ve baharatları eklenir
*Kaynadığında kızarmış patates ve patlıcanlar eklenerek karıştırılır ve 10 dk kısık ateşte pişirilir
Afiyetler olsun ?