Patatesli Pırasa Graten (Pırasayı Sevdiren Lezzette) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet pırasa (Pırasa ince ise 3 adet)
- 3 adet orta boy patates
- 2 adet rendelenmiş havuç
- 2 yemek kaşığı un
- 300 ml süt
- 1 küçük kase rendelenmiş kaşar peyniri (150 gr)
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Yeterince tuz
- Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
Patatesli Pırasa Graten (Pırasayı Sevdiren Lezzette) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patateslerin kabukları soyulur, küçük şekilde dilimlenir.
- Tavayı ocağa alalım, içine sıvı yağı dökerek ısıtalım.
- Dilimlenmiş patatesler tavaya ilave edilir ve ara ara karıştırılarak sotelenir, kızartmayın biraz yumuşaması yeterli.
- Rendelenmiş havuç, yıkanıp ince doğranmış pırasa, tuz ve baharatlar ilave edilir ve bir kaç dakika kavrulur.
- 2 yemek kaşığı unu pırasa havuç patatesin üzerine ilave edilir, karıştırılarak kavrulur.
- Süt eklenir ve karıştırılarak kıvam alıncaya kadar pişirilir.
- Fırına vereceğimiz tepsiyi biraz yağlayalım (Tereyağ yada sıvı yağ ile)
- Yemeği fırın tepsisine boşaltarak üzerini düzleştirelim, rendelenmiş kaşar peynirini tamamen üzerini kaplayacak şekilde serpelim.
- Önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında peynir kızarana kadar pişirilir. Deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun
Tarif ikoşun mutfağı