Patatesli Pişi Tanımı İçin Materyaller
Hamuru için
- 2 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
- 1 adet kuru soğan
- 1 /2 çağ bardağı sıvı yağ
- 5 adet patates
- Pul biber
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı reyhan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Sıvıyağ
Patatesli Pişi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle hamurunuzu hazırlayın.Suya tuzu ve mayayı ekleyin eriyen kadar karıştırın.Unu ekleyin ve yoğurmaya başlayın.Kulak göğsü kıvamında ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Hamuru mayalanması için kenarda dinlendirin.
- Patatesleri haşlayın.
- Bir tavaya soğan ve sıvı yağı eklersin soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
- Kavrulan sloganların içine salça ve baharatları ekleyin.
- Haşlanmış olan patatesleri de ezip ekleyin.
- Mayalanmış olan hamurları bezelere ayırın.
- Ayırmış olduğunuz bezelere merdane yardımı ile açın ortasına patates harcını ekleyip kenarlarını kapatın.
- Tencereye bir ölçü yağ eklerim ve ısınmasını bekleyin ısınan yağa hamurları atıp kızartın.