Patatesli Rulo Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet yufka
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı sirke
- 3 yemek kaşığı un
- 4 adet orta boy patates
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
- 1 adet yumurta
Patatesli Rulo Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle patatesleri haşlayalım.
- Patatesleri haşladıktan sonra ezelim ve baharatları ekleyelim. İç harcı soğumaya bırakalım.
- Sıvı yağ, sirke, un ve tuzu iyice çırparak sos hazırlayın.
- Yufkalardan bir tanesini serelim ve yarısının üzerine hazırladığımız sostan sürelim.
- Yufkanın diğer yarısını soslu kısmın üzerine kapatalım ve üzerini tekrar sos ile ıslatalım.
- 2 katlı yufkamızı pizza dilimi şeklinde 6 parçaya kesiyoruz ve üçgenlerin kalın kısımlarına iç harcından koyarak sigara böreği sarar gibi sarıyoruz.
- Tüm yufkaları aynı şekilde yapalım, yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
- Üzerine yumurta sürelim ve 180° önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun