Patatesli Sigara Böreği (Buzluk İçin) Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet yufka
- 2 adet orta uzunluk patates
- 1 adet ufak soğan
- 5 kaşık domates püresi
- 2 kaşık sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Kimyon
Patatesli Sigara Böreği (Buzluk İçin) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Merhaba arkadaşlar, patatesli sigara böreğinin içini hazırlamak için 2 adet orta uzunluk patates kabukları soyularak 4 modüle bölünür ve 20dk haşlanır.
- Haşlama tamamlanınca patatesler süzülür.
- Bir tavaya sıvı yağ konulur ve küp küp formunda doğranmış soğan yağda kavurulur.
- Kavrulan soğanın üzerin haşlanmış patates, baharatlar, domates püresi eklenir 5dk daha karıştırılarak ocaktan alınır.
- Elimizdeki hazır yufkalar üçgen formunda kesilir. (1 yufkadan 6 modül üçgen çıkardım. )
- Her bir modül içine harç konulur ve sarılır. Sarma etabında modüllerin ucu açılmaması için üçgenlerin üç kısmı su ile azıcık ıslatılmalıdır.
- Ardından hazır olan böreklerinizi ister buzlukta saklayıp sonradan, isterseniz de artık kızartıp tüketebilirsiniz. Afiyet olsun hepinize.