Patlıcan Kapama Tarifi İçin Malzemeler
*3 büyük boy patlıcan
*3 tane biber
*2 tane patates
*2 tane domates
*1 tane soğan
*3 dış sarımsak
*300 gram kıyma
*1 çay kaşığı pul biber
*1 çay kaşığı toz kırmızı biber
*1 çay kaşığı kara biber
*1 tatlı kaşığı biber salçası
*Kızartmak için sıvı yağ
Patlıcan Kapama Tarifi Yapılışı
Patlıcanlar alacalı soyulup uzun uzun doğranır Patateslerde yuvarlak şekilde doğranır ve ikisi de kızartılır İçi için soğan, biber ,domatesler doğranır kıymayla birlikte pişirilir Sarımsak, baharatlar ve salçada eklenir kabımiza dizilmiş patates ve patlıcanların içine iç harcını koyup firında 15 dakika kadar pişirelim servise hazır herkese afiyet olsun
*3 büyük boy patlıcan
*3 tane biber
*2 tane patates
*2 tane domates
*1 tane soğan
*3 dış sarımsak
*300 gram kıyma
*1 çay kaşığı pul biber
*1 çay kaşığı toz kırmızı biber
*1 çay kaşığı kara biber
*1 tatlı kaşığı biber salçası
*Kızartmak için sıvı yağ
Patlıcan Kapama Tarifi Yapılışı
Patlıcanlar alacalı soyulup uzun uzun doğranır Patateslerde yuvarlak şekilde doğranır ve ikisi de kızartılır İçi için soğan, biber ,domatesler doğranır kıymayla birlikte pişirilir Sarımsak, baharatlar ve salçada eklenir kabımiza dizilmiş patates ve patlıcanların içine iç harcını koyup firında 15 dakika kadar pişirelim servise hazır herkese afiyet olsun