Patlıcan Musakka Tanımı İçin Malzemeler
Kıymalı harç için;
- 400 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 2 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 4 adet patlıcan
- 4 adet patates
- 1,5 yemek kaşığı salça
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1,5 su bardağı su
Patlıcan Musakka Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kıymalı harç için yağı tencereye koyup soğanı kıymayla kavuruyoruz.
- İçine ince ince doğradığımız yeşil ve kırmızı biberleri ek ediyoruz.
- Son olarak sarımsak, tuz ve karabiberi ekledikten sonra 5-10 dakika daha kavrulmaya bırakıyoruz.
- Patlıcanları ve patatesleri küp küp doğrayıp kızartıyoruz.
- Hepsini borcama alalım ve üzerine yaptığımız sosu dökelim.
- 180 derecede 45 dakika pişirmek kâfi olacaktır. Afiyet şeker olsun
.