Patlıcanlı Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet patlıcan
- 100 gr yağlı kıyma
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 adet soğan
- 2 adet sarımsak
- 1 çay bardağı galeta unu
Patlıcanlı Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patlıcanları yıkayıp soyup uzunlamasına ince ince kesin.
- Daha sonra bir tavada yağı ısıtıp patlıcanları kızartın ve o esnada köfteleri hazırlayın.
- Kıyma ve bütün malzemeler eklenip yoğurulur.
- Köfteden parçalar alıp hafif yağda kızartılır.
- Daha sonra köfteleri patlıcana sarıp fırın kabına koyalım.
- Etrafına domates biber üzerine de salçalı sos gezdirip fırına sürelim.
- 200 derecede alt üst olarak pişirelim 15. dk yeterli olacaktır. Afiyet olsun.