Pavlova Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet yumurtanın akı
- 200 gram pudra şekeri
- 1 çay kaşığı vanilya özütü / vanilinli şeker
- 1-2 damla limon suyu veya sirke
- 1 tatlı kaşığı nişasta
- Nutella veya önceden hazırlanmış ganaj
- Krem şanti veya önceden hazırlanmış pastacı kreması
- Meyve
Pavlova Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yumurta akını köpürene dek çırpıyoruz.
- Pudra şekeri, limon suyu ve vanilya ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Traş köpüğü kıvamına gelmeli.
- En son nişastayı ekleyip son bir tur karıştırıyoruz.
- Harcı yağlı kağıt serili bir tepsiye aktarıyoruz ve resimdeki gibi ortasını kaşıkla oyup şekil veriyoruz.
- Önceden 140 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 1 saat pişiriyoruz. Saatinden önce kızarırsa ısıyı 120ye düşürün.
- Pişen pavlovayı çıkarıp tepside soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra servis tabağına alıp önce nutella sürüyoruz ardından hazırlamış olduğumuz krem şantiyi sıkıyoruz ve meyvelerle süslüyoruz.
Pavlova Tarifi Fotoğraflı Yapılışı