Hafta sonu tüm aile bir ortadayken, birlikte balkon kahvaltısına ne dersiniz? Pekala siz de ne yapsam sanki diye düşünenlerden misiniz? Şayet öyleyse amann durun hoş bir gözleme tanımı ile geldim!
Malzemeler;
- 3 adet patates
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz, karabiber
- 4 yemek kaşığı sıvıyağ
- Kırmızı toz biber
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Yufka
Yapılışı;
- Patateslerimizi haşlayalım ve ezelim. Soğanlarımızı yemeklik küp küp doğrayalım ve yağda pembeleşinceye kadar kavuralım.
- Ardından salçamızı ve baharatlarımızı ekleyelim, ocağımızın altını kapatalım.
- Yufkamızı dörde bölelim ve her bir modülün içerisine patatesli harcımızdan ve kaşar peynirimizden koyalım.
- Yufkayı her bir yanından kapatarak kare biçimini verelim.
- Kısık ateşte pişirelim ve pişen kısma tereyağı sürelim. Sıcak olarak servis edelim. İşte bu kadar kolay!