Malzemeler:
2 su bardağı un
Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı
1 su bardağı su
15 su bardağı pekmez
Yarım su bardağı iri dövülmüş ceviz içi
Yapılışı:
Tereyağını tavada kızdırıp unu hafif pembeleşinceye kadar kavurun Pekmez ve suyu bir kapta karıştırın kademeli olarak una ilave edip tahta kaşıkla aralıksız karıştırarak 10 dakika pişirin Cevizi ekleyin ve karıştırınHelva sıcakken kaşıkla şekil verip servis tabağına yerleştirin Ilık olarak servis yapın