Pekmezli Ayva Keki Tanımı İçin Malzemeler
Alt tabana;
- 4 orta uzunluk ayva
- Yarım limon suyu
- 1 çay bardağı üzüm pekmezi
- 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz içi
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 fiske tuz
- 1.5 su bardağı un
- 1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz içi
Pekmezli Ayva Keki Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce ayvaları yarım santim kalınlığında dilimleyin ve limon suyu eklediğiniz suda 4-5 dk haşlayın.
ayva sert bir meyvedir ve bu süreç pastanın daha lezzetli olmasını sağlıyor. - Şimdi sıra keke geldi. Kek için yumurta ve şekeri krema kıvamını alıncaya kadar çırpın.
- Yoğurdu ekleyin. Sonra kabartma tozunu, vanilya, tuz ve unu ekleyip tekrar çırpın. Son olarak cevizi kaşıkla karıştırın.
- Kek kalıbının içine yağlı kağıt serin, kek kalıbının kenarlarını yağlayın. yağlı kağıt olmazsa çok yapışır.
- Ayvaları taban tabana olacak halde kalıbın tabanına dizin. Üzerine pekmezi kaşıkla gezdirerek dökün. Cevizi üzerine serpin. Hazırladığınız kek harcını üzerine döküp yayın.
- Önceden ısıtılmış 170derecelik fırında 40 dk pişirin. Üstü nar üzere kızaracak.
- Pişen keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
- Soğuyan keki kalıbından çıkarıp dikkatli bir halde aykırı çevirin.
- Dilimleyip, üzerine pekmez gezdirip servise sunun. Afiyet olsun
.