Pekmezli Un Helvası Tanımı İçin Malzemeler
Şerbeti için
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı şeker (damak tadınıza nazaran azaltabilirsiniz)
- 1 yemek kaşığı pekmez
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 150 gr tereyağı
- 1.5 su bardağı un
Pekmezli Un Helvası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Uygun bir tencereye şeker su ek edilir.
- Şeker eriyene kadar karıştırılır,kaynatmıyoruz.
- Şeker eriyince pekmez ilave edilir.
- Karıştırılıp ocağın altı kapatılır.
- Uygun bir tavada yağlar eritilir.
- Un ek edilir.
- Unun rengi dönene kadar devamlı karıştırılır.
- Şerbeti dökerken çok sıçraması diye ocağın altı kapatılır hafif ılımaya bırakılır.
- ilk sıcağı geçince ocağın altı kısık açılır ve şerbet azar azar dökülür.
- Kıvam alana kadar karıştırılır.
- Dilediğiniz üzere süsleyip servis yapabilirsiniz.Afıyet olsun
