Pepeçura (Rize) Tarifi İçin Malzemeler
*1 kilo siyah üzüm (orjinali siyah kokulu üzüm)
*10 bardak su
*8 çorba kaşığı mısır unu (tepeleme)
*1 su bardağı şeker (üzümün tadına göre şekeri ayarlayabilirsiniz)
*1 çimdik tuz
Pepeçura (Rize) Tarifi Yapılışı Üzümleri saplarından ayırıp suda pişiriniz
Süzgü de süzüp posasından ayırınız
Hazırladığınız üzüm suyunu tencereye koyunuz
Tekrar kaynatmaya başlayınız
Mısır ununun içine biraz su koyup inceltiniz
1 bardak şekeri üzüm suyuna ilave ediniz
Üzüm suyu iyice kaynayınca
Mısır ununu ilave edip devamlı karıştırınız
Pişmesine yakın bir çimdik tuz atınız
Biraz daha kaynatıp koyulaşınca kaselere koyunuz
Soğuk olarak servis ediniz
Öneri: 12 gece buzdolabında beklettiğiniz zaman daha lezzetli oluyor
Yaparsanız tarifin fotoğraflarını ve yorumlarınızı bekliyoruz Afiyet olsun
*1 kilo siyah üzüm (orjinali siyah kokulu üzüm)
*10 bardak su
*8 çorba kaşığı mısır unu (tepeleme)
*1 su bardağı şeker (üzümün tadına göre şekeri ayarlayabilirsiniz)
*1 çimdik tuz
Pepeçura (Rize) Tarifi Yapılışı Üzümleri saplarından ayırıp suda pişiriniz
Süzgü de süzüp posasından ayırınız
Hazırladığınız üzüm suyunu tencereye koyunuz
Tekrar kaynatmaya başlayınız
Mısır ununun içine biraz su koyup inceltiniz
1 bardak şekeri üzüm suyuna ilave ediniz
Üzüm suyu iyice kaynayınca
Mısır ununu ilave edip devamlı karıştırınız
Pişmesine yakın bir çimdik tuz atınız
Biraz daha kaynatıp koyulaşınca kaselere koyunuz
Soğuk olarak servis ediniz
Öneri: 12 gece buzdolabında beklettiğiniz zaman daha lezzetli oluyor
Yaparsanız tarifin fotoğraflarını ve yorumlarınızı bekliyoruz Afiyet olsun