*6 paket taze fesleğen (yaklaşık 150 gram)
*500 ml iyi kalite zeytinyağı (2,5 su bardağı)
*Arzuya göre 100 gram kavrulmuş çam fıstığı
Pesto Sos Yapılışı Tarifi Yapılışı Öncelikle şunu belirtmek isterimki çam fıstık olmadan pesto sos olmaz ama koyarsanız da 2 gün içinde rengi kahverengine dönecek ve hoş olmayacaktır
Bu nedenle ben kullanmamayı tercih ediyorum Yapılan sosu fıstık koymazsanız ve cam kavanozda saklarsanız buzdolabında çok uzun süre muhafaza edebilirsiniz
Fesleğeni ve zeytinyağını blendera koyun ve iyice çekin
Bu aşamadan sonra ister süzerek fesleğen yağı çıkartıp salatalarınıza sos olarak kullanın yada posasını makarnalarınıza pizza çalışmalarınız da kullanın veya olduğu gibi bırakıp yağıyla beraber kavanozunuza koyun
Afiyet olsun