Peynirli Biber Domates Kızartması Tarifi İçin Malzemeler
- 15 adet yeşil biber (Adet sayısını azaltabilir yada artırabilirsiniz)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
- 3-4 adet domates (Çeri domates de kullanabilirsiniz)
- Yarımşar çay kaşığı tuz karabiber kekik
- Yarım kase rendelenmiş kaşar peyniri
Peynirli Biber Domates Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Biberler yıkanır suları süzülerek bıçakla birkaç parçaya bölünür.
- Tavaya tereyağı koyalım eriyince biberleri ilave edelim sürekli karıştırarak yağda biraz kızarmasını sağlayalım.
- Domateslerin kabuğunu soyarak dörde bölelim(ben kabuklarını soymaya unuttum sonradan kabukları çıkarttım)çeri domates kullanırsanız bir sefer ortadan bölün.
- Domatesleri rendelenmiş sarımsağı ekleyerek kapağını kapatalım orta ateşte domatesler suyunu salana kadar pişirelim ardından kaşıkla sebzeleri ezmeden karıştıralım tuz ve baharatları ekleyip 2-3 dk kapağı kapalı pişirelim.
- Rendelenmiş kaşar peynirini serpelim tavanın kapağını kapatalım ve peynirler eriyene kadar 2-3 dk kapak kapalı bekletelim ocağı kapatalım sıcak servis yapalım.