Peynirli Çıtır Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 500 gram beyaz peynir
- 6 adet yufka
- 1 demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığına yakın tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 4 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta sarısı
- Sıvı yağ
- Çörek otu
- Susam
Peynirli Çıtır Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncellikle peyniri derin bir kaba alın akabinde maydanozu ince ince doğrayın. Daha sonra tuz, karabiber ek edin.
- Peyniriniz dinlenirken bir kase alın ve içine un, sıvı yağ, ekleyip karıştırın.
- Daha sonra yufkalarınızı açın hazırladığımız un ve sıvı yağ karışımı her yerine gelecek biçimde sürün ve üzerine peynir ekleyin rulo halinde sarıp tepsiye yerleştirin.
- Aynı formda materyaller bitene kadar devam edin gereçler bitince üzerine yumurta ve sıvı yağ bir kapta karıştırıp üzerine sürün.
- Son olarak susam ve çörek otu ayıp 250 derecede daha evvelce ısıtılmış fırında 20 25 dakika kadar pişirin. Pişirme müddeti ve fırın derecesini kendi fırınınıza nazaran ayarlamayı unutmayın afiyet olsun
Peynirli Çıtır Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı