Peynirli Poğaça (Pamuk Gibi) Tanımı İçin Gereçler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket instant maya
- 2 adet yumurta (1 inin sarısı üzerine)
- Yarım çay bardağı nişasta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2,5 tatlı kaşığı şeker
- 5,5 su bardağı un
- 1 kase peynir (Patates, sucuk, sosis ile de yapabilirsiniz)
- 7 kısım maydanoz
- Yumurta sarısı
- Susam
Peynirli Poğaça (Pamuk Gibi) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Hamur yoğurma kabımıza mayamızı koyup üzerine ocakta ılıttığımız sütü ve suyu koyup karıştıralım.
- Biraz bekledikten sonra şeker, tuz,yumurta ,sıvıyağ ,nişastayı da koyup karıştıralım.
- Unu yavaş yavaş denetimi formda döküp yoğuralım.
- Üzerini kapatıp 40 dakika mayalanması için bırakalım.
- Mayalanan hamuru hafif yağladığımız tezgahta yumurtadan biraz daha büyük ihtimalle olarak yumak alıp 5 dakika kadar dinlendirelim.
- Biraz açıp içine iç harcında koyalım geri yuvarlayıp yağlı kağıt koyduğumuz tepsiye dizelim.
- Üzerine hafif bastırıp yumurta sarısını fırça yardımıyla sürelim.
- Çatalla çizikler atıp susam serpelim.•
- Evvelce ısıttığımız 200 derece fırında 30.Dakika pişirelim.Afiyet olsun.