Peynirli Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 2,5 su bardağı ılık su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 paket kuru maya
- 2 adet yumurtanın akı
- Aldığı kadar un
- Peynir
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Çörek otu
- Yumurtanın sarısı
- 1 yemek kaşığı süt
Peynirli Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle 2,5 su bardağı ılık suyumuzu derin bir kaba alıyoruz 1 paket kuru mayamızı ekliyoruz mayamız hoş bir halde eriyene kadar çırpıyoruz, sonrasında yumurta akımızı ekliyoruz.
- Sonra 1 çay bardağı sıvı yağımızı ekliyoruz. 1 çay kaşığı toz şekerimizi, 1 tatlı kaşığı tuzumuzu ekliyoruz ve çırpıyoruz.
- Sonrasında unumuzu azar azar ekliyoruz ve kulak göğsü yumuşaklığında hamurumuzu elde ediyoruz. Hamurumuzu 1 saat dinlenmeye bırakıyoruz.
- Hamurumuz dinlendikten sonra eşit bezeler hazırlıyoruz sonrasında bezemizi açıyoruz bir ucunu düz bir biçimde üç modüle ayırıyoruz. Başka ucuna ise hazırladığımız peynir ve pulbiber karışımını serpiyoruz ikiye katlıyoruz.
- Üç kesime ayırdığımız ucunu örgü biçiminde örüyoruz ve peynir yerleştirdiğimiz tarafın üst kısmına gelecek halde üzerine koyuyoruz, sonrasında tepsimize yerleştiriyoruz.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpiyoruz, evvelden ısıtılmamış 180 derece fırında yarım saat pişiriyoruz. Afiyet olsun.