Pideci Tarifiyle Lahmacun İçin Malzemeler
Kıyma harcı için
- 250 gram az yağlı kıyma
- 1 büyük domates
- 1 adet biber
- 1 adet soğan
- 1 demet maydanoz
- 1 fincan yağ
- 1-2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı toz biber
- 1 tatlı kaşığı isot
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 kase kadar un
- 1,5 çay kaşığı maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Marul
- Maydanoz
- Soğan
- İçerisine yakıştırdığınız sebzeler
Pideci Tarifiyle Lahmacun Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamur için.Ilık suyla hamurumuzu yoğurup dinlenmeye bırakın.
- Harç için.Rondonun içerisine önce domates ,biber,soğanı bir iki parçaya bölerek atalım.
- İncecik olana denk çekelim. Sarımsağı dövüp ekleyelim.
- Kıymayı derin bir kaba alalım sosu ekleyip diğer malzemeleri ekleyip karıştırın biraz cıvık olursa sizin için daha iyi olur.
- Hamurumuzdan minik lavaşlar yapacak şekilde bezeler yuvarlıyoruz.
- Bezeleri açıp harçtan 1. 5-2 kaşık alıp yayalım. Ve tercih ettiğiniz pişirme şekliyle pişirin.
- İster tavada (kapağı kapalı şekilde pişirmenizi öneririm).
- Turbo fırında (tepsiyi en alt rafa koyarak pişirmenizi öneririm).
- Hamarat fırında (önce üstte altı kızarana kadar sonra içerisinde pişirme yapınız).
- Tavada altını pişirince de fırına atabilirsiniz.Pişirme esnasında kenarları yanarsa panik olmayın kesebilirsiniz
.