Pilav Üstü Tavuk Tanımı İçin Malzemeler
- 1 adet 250 gram tavuk göğsü
- Karabiber pul biber tuz
- Önceden haşlanmış nohut
- Yarım çay bardağı tel şehriye
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 su bardağı ıslanmış pirinç
- Su tuz
Pilav Üstü Tavuk Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavuğu haşlıyoruz. Haşladıktan sonra mikser yardımıyla açmaya çalışıyoruz tel tel olana kadar.
- Pilav için tencereye tel şehriye koyuyoruz.
- Sıvı yağ ve tereyağı koyuyoruz, düzgünce kavuruyoruz şehriyeler pembeleşinceye kadar.
- Daha sonra ıslamış olduğumuz pirinci ek ediyoruz. Tuzunu ekliyoruz.
- Üzeri geçinceye kadar sıcak su ek edip pişmeye bırakıyoruz.
- Piştikten sonra tavuğu ve pilavı istedikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.