Pırasa Dolması Tanımı İçin Malzemeler
- 5 adet pırasa
- 1 adet kuru soğan
- 1.5 su bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı salça (Ben acı biber salçası koydum)
- 2 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı kırmızı biber
- Yarım su bardağı su
- 1 yemek kaşığı nane
Pırasa Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle pırasalar 3 kesime bölünür.
- Bir tencerede sıcak su ile katları ayrılana kadar haşlanır. (çok haşlanmasın)
- Bu haşlanırken iç harcımız hazırlanır.
- Haşlanan pırasalar teker teker katları ayrılır ve iç harçtan koyulup çok kenarlarına gelmeden sarılır.
- Tencereye yerleştirilir.
- Üzerine 1 yemek kaşığı salça ve 2 su bardağı su biraz tuz karışımı yapılıp dökülür.
- Kısık ateşte pişirilir.
- Arada suyunu denetim edin ki yapışmasın sonradan su ekleyebilirsiniz.
- Pişince üzerinden zeytinyağı gezdirin.