Pırasalı Basmati Pirinç Pilavı Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı basmati pirinç
- 1 adet küçük uzunluk kuru soğan
- 1 adet tek pırasa
- 1 çay kaşığı tuz tozşeker limonsuyu
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı su
Pırasalı Basmati Pirinç Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğanı küçük yemeklik doğrayalım. Pırasaları iki cm eninde doğrayalım, tencereye yağları soğanı ekleyip, 2 dk kavuralım.
- Sonra pırasayı ekleyelim 5 dk kısık ateşte kavuralım suyunu verelim tuz şekeri karabiber serpelim.
- Pirinci ılık tuzlu su ile yıkayalım, süzelim, kaynayan pilav suyuna salalım limon suyu da verelim fokurdayınca ocağın altını kısalım. Kısık ateşte suyu çekene kadar pişirelim.
- Pişince ocağı kapatıp, havlu kağıt koyalım demlenmeye bırakalım, sıcak servis yapalım afiyet olsun.