Pırasalı Börek Tadında 2 Kişilik Pankek

Pırasalı Börek Tadında 2 Kişilik Pankek Tanımı İçin Malzemeler

• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı tam buğday unu
• 50 gram pırasanın yeşil kısmı (İnce halde doğranmış)

Pırasalı Börek Tadında 2 Kişilik Pankek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır

1. Yumurta, yoğurt ve sıvı yağı çırpalım.
2. Kabartma tozu, tuz ve unu ekleyip karıştıralım.
3. Doğranmış pırasaları ekleyip karıştıralım.
4. Tavanın tabanını yağlayıp harcı tavaya yayalım (Ben 16 cm çapında bir tava kullandım)
5. Tavanın kapağını kapatıp ocağın en küçük gözünde en kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişirelim.
6. 15 dakikanın sonunda alt kısmı denetim edip pişmişse pankeki dikkatlice aksi çevirelim.
7. Tavanın kapağını kapatıp öteki tarafını da 10 dakika kadar denetimli biçimde pişirelim. Afiyet olsun

Not: Öncelikle ben pırasanın beyaz kısımlarından pırasa yemeği yapıp yeşil kısımlarını ince bir formda doğrayıp yıkayıp kurutup buzdolabı poşetine koyup dondurucuya atıyorum. Bu tanımda de dondurucudan çıkarttığım doğranmış pırasayı kullandım. Tam olarak kaç adet kullandığımı bilemediğim için mutfak tartısında tartıp tarife gram olarak yazdım.

Pırasalı Börek Tadında 2 Kişilik Pankek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı