Pırasalı Gül Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yufka
- 4 sap pırasa
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Göz kararı tuz
- 2 bardak yoğurt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 adet kabartma tozu
- Göz kararı susam
Pırasalı Gül Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle yufkaları 4 eşit parçaya bölelim, içi için yağı tavaya alalım.
- Üzerine ince ince kıydığımız pırasaları ve baharatları ilave edip güzelce 3 dakika kısık ocakta kavuralım.
- Kavrulan iç harcını soğuması için serin bir yere koyalım.
- Sosu için; bir kaba yoğurt, yumurta, sıvı yağ, kabartma tozu ilave edip güzelce çırpalım ve her yufkaya bolca sürelim.
- Dar tarafına bir buçuk yemek kaşığı pırasa koyup gül şekli verelim saralım.
- Kalan sosu üzerine bolca sürelim ve susam serpip max 4ayarda kontrollü pişirelimmm.