Pirinç Unsuz Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler
*1 kg süt
*1 su bardağı toz şeker
*1 su bardağı pirinç (baldo olursa iyi olur)
*3 su bardağı su
Pirinç Unsuz Sütlaç Tarifi Yapılışı Öncelikle orta büyüklükte bir teflon tencerenin içine 3 su bardağı suyumuzu ilave ediyoruz Daha sonra pirinçleri bir iki suda çevirecek kadar yıkıyoruz Fazla yıkamak pirincin nişastasını alacağından sütlacın koyulaşmasına engel olur buna dikkat edip az yıkamaya zen gösterelim Ardından tenceredeki su kaynadığında, pirinçleri suya atıyoruz Pirinçler iyice yumuşayıncaya kadar i pişirelim Eğer su az gelirse biraz daha su ilave edebilirsiniz Pirinçler yeteri kadar piştikten sonra, ocağın altını kapatarak ılınmasını bekliyoruz Sütü çok sıcak iken ilave ederseniz sütün kesilmesine sebep olabilirsiniz buna da çok dikkat edelim Pirinçler yeterince ılındıktan sonra sütümüzü ilave ediyoruz Süt biraz kaynayınca şekeri ilave ederek, erimesi için karıştırıyoruz ve sütün üzeri kaymak tutuncaya kadar kaynatmaya devam ediyoruz Ocaktan aldıktan hemen sonra kepçe yardımı ile tencereyi karıştırıp dibinden olacak şekilde alarak, servis edeceğimiz sütlaç kaselerine dolduruyoruz Sütlaç kaselerini iki saat kadar oda sıcaklığında kendini çektikten sonra buz dolabına kaldırabilirsiniz Soğuyan sütlacı üzerine tarçın dökerek veya sade olarak servis edebilirsiniz
Afiyet olsun
*1 kg süt
*1 su bardağı toz şeker
*1 su bardağı pirinç (baldo olursa iyi olur)
*3 su bardağı su
Pirinç Unsuz Sütlaç Tarifi Yapılışı Öncelikle orta büyüklükte bir teflon tencerenin içine 3 su bardağı suyumuzu ilave ediyoruz Daha sonra pirinçleri bir iki suda çevirecek kadar yıkıyoruz Fazla yıkamak pirincin nişastasını alacağından sütlacın koyulaşmasına engel olur buna dikkat edip az yıkamaya zen gösterelim Ardından tenceredeki su kaynadığında, pirinçleri suya atıyoruz Pirinçler iyice yumuşayıncaya kadar i pişirelim Eğer su az gelirse biraz daha su ilave edebilirsiniz Pirinçler yeteri kadar piştikten sonra, ocağın altını kapatarak ılınmasını bekliyoruz Sütü çok sıcak iken ilave ederseniz sütün kesilmesine sebep olabilirsiniz buna da çok dikkat edelim Pirinçler yeterince ılındıktan sonra sütümüzü ilave ediyoruz Süt biraz kaynayınca şekeri ilave ederek, erimesi için karıştırıyoruz ve sütün üzeri kaymak tutuncaya kadar kaynatmaya devam ediyoruz Ocaktan aldıktan hemen sonra kepçe yardımı ile tencereyi karıştırıp dibinden olacak şekilde alarak, servis edeceğimiz sütlaç kaselerine dolduruyoruz Sütlaç kaselerini iki saat kadar oda sıcaklığında kendini çektikten sonra buz dolabına kaldırabilirsiniz Soğuyan sütlacı üzerine tarçın dökerek veya sade olarak servis edebilirsiniz
Afiyet olsun