Merhaba sevgili bayanlar sizlere sayfamızda harika bir börek tarifi saptamak istiyorum ismi size epeyce garip gelebilir ama inanın tadı hiçde öyle gelmeyecekEvet hemencecik pırtık böreğimizin tarifinize geçiyoruz
Pırtık Böğreği İçin Zorunlu Olan Malzemeler:
4 adet yufka
1 adet orta yükseklik soğan
1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
4 çorba kaşığı tereyağı ya da margarin
1 su bardağı süt
2 adet yumurta Tuzlu ve karabiber
Pırtık Böreğinin Yapılışı:
Ilk Olarak soğanın kabuklarını soyun ve ince ince kıyın geniş bir kap içerisine aldığınız soğanların üzerine kıyılmış maydanoz ve peyniri ekleyin hem tuzunu ve karabiberinide ekleyin uygunca karıştırın
Tereyağını eritin ılıdıktan daha sonra süt ve yumurtayı ilave edin ve karıştırınDaha daha sonra bir tane fırın tepsisini yağlayıp, 1 adet yufkayı kenarlardan taşacak şekilde tepsinin içerisine güzlec eyayın Üzerine sütlü karışımdan serpin Kalan yufkaları iki parmak genişliğinde koparın ya da emin Sütlü karışıma batırıp üç gruba ayırın Birincil grubu tepsiye kazara yerleştirin Üzerine peynirli harçtan ekleyin İkinci grubu tepsiye koyun ve baştan harç serpin Kalan yufka ve peynirle üçüncü kere aynı işlemi devam ettirin
Evet son olarak tepsinin kenarlarından sarkan yufkayı ortaya doğru toplayarak böreğin üzerini kapatın işte böreğimiz hazırlanmış bayanlarKalan sütlü karışımı üzerine döktükten sonra evvelden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri en ince ayrıntısına kadar kızarana dek pişirin ve servis yapın Sağlık Durumu Olsun:
*
Pırtık Böğreği İçin Zorunlu Olan Malzemeler:
4 adet yufka
1 adet orta yükseklik soğan
1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
4 çorba kaşığı tereyağı ya da margarin
1 su bardağı süt
2 adet yumurta Tuzlu ve karabiber
Pırtık Böreğinin Yapılışı:
Ilk Olarak soğanın kabuklarını soyun ve ince ince kıyın geniş bir kap içerisine aldığınız soğanların üzerine kıyılmış maydanoz ve peyniri ekleyin hem tuzunu ve karabiberinide ekleyin uygunca karıştırın
Tereyağını eritin ılıdıktan daha sonra süt ve yumurtayı ilave edin ve karıştırınDaha daha sonra bir tane fırın tepsisini yağlayıp, 1 adet yufkayı kenarlardan taşacak şekilde tepsinin içerisine güzlec eyayın Üzerine sütlü karışımdan serpin Kalan yufkaları iki parmak genişliğinde koparın ya da emin Sütlü karışıma batırıp üç gruba ayırın Birincil grubu tepsiye kazara yerleştirin Üzerine peynirli harçtan ekleyin İkinci grubu tepsiye koyun ve baştan harç serpin Kalan yufka ve peynirle üçüncü kere aynı işlemi devam ettirin
Evet son olarak tepsinin kenarlarından sarkan yufkayı ortaya doğru toplayarak böreğin üzerini kapatın işte böreğimiz hazırlanmış bayanlarKalan sütlü karışımı üzerine döktükten sonra evvelden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri en ince ayrıntısına kadar kızarana dek pişirin ve servis yapın Sağlık Durumu Olsun:
*