Pita Ekmeği (Tombik Döner) Tarifi İçin Malzemeler
Pita ekmeği için:
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı dan 1 parmak eksik yoğurt
- 1 paket yaş maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 6,5 -7 su bardağı un kontrollü dökün yumuşak hamur olucak
- 2 paket et döner
- 2 adet domates
- 1 tane büyük soğan
- 7 dal marul
- Yarım demet maydanoz
- 6-7 tane biber (Közlenecek)
- Çay kaşığı ucuyla pul biber, karabiber
- Ketçap, mayonez
Pita Ekmeği (Tombik Döner) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak hamurumuzu yapalım ılık suyu, sütü,şekeri,tuzu,mayayı sıvı yağı ve yoğurdu yoğurma kabına alalım maya eriyene kadar karıştıralım.
- Unu kontrollü bir şekilde eliyerek dökelim. Yoğuralım ele yapışan hamur elde edelim 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
- Bir taraftan malzemelerimizi doğrayalım marulu ayrı kaba ince ince doğrayıp koyalım.
- Domates,soğanı piyaz şeklinde doğrayalım ayrı kaba koyalım maydanozu da ince doğrayıp domates ve soğana karıştıralım pul biber ve karabiber dökelim karıştıralım beklesinler.
- Hamurumuz mayalandığında 12 eşit parçaya bölelim hepsini yuvarlak yapalım.
- Üstünü bezle örtelim sırayla istediğimiz kalınlıkta elimizle bastırarak hamurumuzu açalım.
- Tepsimize koyalım. 250 derecede ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim yaklaşık 10-15 dk da pişiyor hepsini böyle pişirelim ekmekler piştiğinde üstünü temiz bezle örtelim.
- Şimdi birleştirelim dönerimizi tavada ısıtalım ekmeğimizi ortadan keselim tamamen kesmeyin bir tarafı kalsın.
- İlk önce dönerimizi koyalım üstüne soğanla domatesi koyalım marulu koyalım.
- Üstüne ketçap mayonez sıkalım.
- En üste közlediğimiz biberden koyalım hepsini böyle yapalım servise hazır. Afiyet olsun❤(biz burda çok seviliyor tombik döner birde ben deniyim dedim çok beğendik tavsiye ederim çok lezzetli oluyo deneyenlere afiyet olsun şimdiden).
Pita Ekmeği (Tombik Döner) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı