Pizza Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- 2 yumurta akı (Sarısı üzerine)
- Un (Ele yapışacak bir hamur olmalı)
- Sosis
- Sucuk
- Kaşar peyniri
- Salça kırmızı toz biber kimyon kekik ve suyu karıştıralım
- Yumuşak tereyağı
Pizza Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Süt, su, maya ve şekeri kabımıza alıp çırpıyoruz.
- Sıvı yağ, tuz, yumurta akını ekleyip tekrardan çırpıyoruz.
- Unu kademeli bir şekilde ekleyip hamurumuzu yoğuruyoruz. Ele yapışan, yumuşak bir hamur olmalı. Yoğurma işleminden sonra 1 saat kadar mayalanmasını bekliyoruz.
- Mayalanan hamuru tezgahımıza alıp eşit şekilde 10 parçaya bölüyoruz.
- Hamurumuzu elimizle açıp tereyağını üzerine sürüyoruz ve kenarlarından katlayıp salçayı sürüyoruz. Ardından kaşar peyniri, sucuk ve sosisi koyup kapatıyoruz.
- Hepsini kapattıktan sonra yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize poğaçalarımızı alıyoruz ve üzerine yumurta sarısını sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına yarım saat kadar gönderiyoruz.
- Üzerleri kızaran poğaçalarımızı fırından alabilirsiniz. Afiyet olsun
video :