Pizza Poğaça Tanımı İçin Gereçler
- 1 su bardağı süt (Ilık)
- Yarım su bardağı su (Ilık)
- 1 paket kuru maya
- 1,5 yemek kaşığı şeker
- Yarım su bardağı yoğurt
- 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
- 2 adet yumurta (Birinin sarısı üzerine)
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 6, 5-7 su bardağı un
- Yumurta sarısı
- Beyaz peynir
- Sucuk
- Zeytin
- Domates
- Yeşil biber
- Kaşar peyniri
Pizza Poğaça Tanımı Yapılışı
- Ilık sütü ve suyu yoğurma kabına alın üzerine kuru maya ve şekeri ekleyip karıştırın biraz bekletin.
- Öteki materyalleri de ekleyip unu eleyerek azar azar ek edip yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamurun üzerini örtüp bir saat mayalanmaya bırakın.
- Mayalanan hamuru biraz daha yoğurup mandalina büyüklüğünde modüller koparıp yuvarlayın yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
- Çay bardağı tabanını yağlayıp hamurların ortasına bastırarak çukur yapın.
- Kenarlarına yumurta sarısı sürüp dilediğiniz materyalleri koyup 180 derece fırında 25 dakika kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp üzerini örtüp biraz dinlendikten sonra servis yapın. Afiyet olsun.
#pizzatarifi #pizzapogaca #pizza.