Pizza Tops

Pizza Tops Tarifi İçin Malzemeler Hamur için;


*12 su bardağı süt
*12 su bardağı su
*14 su bardağı sıvı yağ
*12 tatlı kaşığı kekik
*12 çorba kaşığı mahlep
*12 çorba kaşığı şeker
*12 tatlı kaşığı tuz
*1 yumurta akı
*3, 4 veya 5 su bardağı un
*1 çorba kaşığı instant maya

İçine;


*Salam, domates, kaşar peyniri

Üzerine;


*Her yemeğe yakışan sosum

En üste;


*Salam ve kaşar peyniri

Pizza Tops Tarifi Yapılışı Pizzayı değişik sunmak istedim sonuç güzel olunca paylaşmak istedim
Hamur yoğuracağımız kaba maya, yumurta akı, tuz, şeker, kekik, mahlep alınır hafif karıştırılır Süt, sıvı yağ, su eklenip yine karıştırılır Unu katarken önce 3 su bardağı un ekledim baktım yumuşak oldu dörde tamamladım yine yumuşak olunca bir yarım su bardağı kadar ekledim kulak memesi kıvamında hamur hazırlanır (unu katarken saymıştım, telefon çalınca unuttum)
Yarım saat dinlenmeye bırakılır hamur dinlenirken sosu hazırlanır ve içine ekleyeceğimiz salam, domates ve kaşar peyniri ince dilimlenir,
hamurdan cevizden küçük parçalar koparıp çay tabağı büyüklüğünde açılıp domates, salam ve kaşar eklenir kenarları içe doğru katlanır ve yuvarlak şekil verilir yağlanmış tepsiye veya borcama dizilir Tüm hamur bitene kadar bu işleme devam edilir üzerine sos gezdirilir(sos fazla geliyor üzerini kapatacak kadar döksek yeterli gelir)salam ve kaşar peyniri dizilir önceden ısıtılmış fırında pişirilir
Bu pizza poğaça kıvamında oluyor bildiğimiz tepsideki pizzadan değil)