Pizza Tanımı İçin Malzemeler
- 3 su bardağı un
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 5 çorba kaşığı zeytinyağ
- 1 su bardağı ılık su ( bardak ölçüsü 200 mm)
- 1 dolu yemek kaşığı domates salçası
- 2 dolu yemek kaşığı ketçap
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 2 diş sarımsak
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 dolu yemek kaşığı zeytinyağı
- 200 gram kadar rendelenmiş kaşar peyniri
- Sucuk
- Sosis
- 2 tane yeşil biber
- 1 tane kapya biber
- Siyah zeytin
- Yeşil zeytin
- Birkaç tane çeri domates
- Mısır
Pizza Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yoğurma kabına evvel üç su bardağı unu dökelim ortasını havuz üzere açalım maya ve şekeri ilave edelim.
- Bir su bardağı ılık suyla yavaş yavaş havuz üzere yaptığımız yerden karıştıralım .
- Zeytinyağını ek edelim.
- Yumuşak bir hamur hazırlayalım cıvık olursa biraz daha un ekleyelim üzerini kapatıp kabarması için ılık ortamda yarım saat bekletelim.
- Kabaran hamuru bir iki yoğurarak havasını alalım.
- Hamuru tek beze yapıp hafif un serili masanın üzerine alalım. Merdaneyle üzerine hafif un serperek tepsimizin büyüklüğü kadar açalım.
- Yağlı kağıt serili tepsimize hamuru ortadan ikiye katlayarak alalım, yayalım küçük gelirse elimizle açalım.
- Çatalın ucuyla hamura delikler atalım çok kabarmaması için.
- Sos gereçlerini bir cam kaseye koyup uygunca karıştıralım.
- Hamurun üzerine kaşıkla sosu dökelim kaşığın zıddıyla her yerine yayalım.
- Sosun çabucak üzerine evvel rendelenmiş bol kaşar peynir serelim.
- Üzerine ince kesilmiş sucukları koyalım.
- Yeşil biberi, kapya biberi, zeytinleri boş olan yerleri doldurarak koyalım.
- Çeri domatesi ince ince kesip yeniden boşluklara koyalım en üzerine bol mısır serpelim.
- Mısırın da üzerine hafif kaşar peynir serpiştirelim evvelce ısıtılmış 200 derecede kontorollü pişirelim.