Pofidik Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 paket instant kuru maya (10g)
- 4 yemek kaşığı şeker
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 7 su bardağı un (kontrollü)
- Kaşar loru
- 1 adet yumurta sarısı
- Susam
- Çörek otu
Pofidik Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle süt, su, sıvı yağ, maya, tuz şeker ve yumurta çırpılır.
- Un ekleyerek hamur elde ediyoruz.
- Hamurumuzun kıvamı çok sert olmasın o yüzden son bardağı denetimli ekleyelim ele yapışmıyor olması kafidir.
- Kabımızı streçleyip 1 saat mayalamaya bırakıyoruz.
- Hamurumuz mayalandıktan sonra küçük toplar halinde içerisine peynir ekleyip yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize diziyoruz.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu ve susamı serpiyoruz.
- 180°c fırında 10-15 dk ortası denetimli pişiriyoruz.
Pofidik Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı