Pofuduk Poğaça

Pofuduk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

*1 paket instant maya
*1 yumurta beyazı (sarısı üzerine)
*Yarım su bardağı süt
*Yarım su bardağı su
*Yarım su bardağı sıvı yağ
*2 yemek kaşığı şeker
*1 tatlı kaşığı tuz
*Aldığı kadar un

Üzeri için;


*Yumurta sarısı
*Çörek otu

Pofuduk Poğaça Tarifi Yapılışı Yumuşacik poğaça yapımına geçelim ?

1
*Önce bir cezvede su ile sütü elimizi yakmayacak şekilde ısıtalım
*Derin bir kaba aktaralım
*Daha sonra mayamızı yumurta beyazımızı ekleyelim
*Şeker, tuz, sıvı yağıda ekleyelim, çırpalım ve yavaş yavaş unumuzu ekleyelim
*Yumuşak bir hamur elde edince yoğuralım ve sofra beziyle sarıp, 40 dk kadar mayalanması için bekletelim
*Kabaran hamurmuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayalım ve pişirme kağıdı serdiğimiz tepsiye dizelim
*Üzerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpiştirelim
*Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirelim
*Tabi bu fırından fırına değişebilir kontrol edelim arada 20 ye yakın poğaça çıkıyor bu tariften afiyet olsun ?