Pofuduk Poğaça Tanımı İçin Gereçler
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 paket instant kuru maya
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı şeker
- 6-7 su bardağı un
Pofuduk Poğaça Tanımı Yapılışı
- Karıştırma kabımızda süt, sıvı yağ, su, maya, şeker, yumurta akını ve tuzumuzu karıştırıyoruz.
- Akabinde yavaş yavaş unumuzu ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
- Üzerini kapatıp streç ile yarım saat hamurumuzun etkinleşmesini bekliyoruz.
- Akabinde elma büyüklüğünde kesimler koparıp yumak haline getirip tepsimize diziyoruz.
- Üzerine yumurta sarısı ,susam, çörek otu ekleyip 180 derecede ortalama 40 dakika pofuduk olup üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz afiyetler olsun