Pofuduk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı şeker
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- Alabildiği kadar un
- 1 adet yumurta sarısı
- Tercihe göre susam veya çörek otu
Pofuduk Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yoğurma kabına süt, su, 1 adet yumurta, sıvı yağ, şeker, tuz, ve mayayı alarak karıştıralım.
- Daha sonra unu yavaş yavaş ekleyerek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım.
- Hamurunuz ele yapışmayan yumuşak kıvamda olmalı,aksi halde poğaçalarınız piştikten sonra istediğiniz gibi kabarmaz ve sertleşebilir.
- Yoğurma kabımızın üzerini streç film ile kapatıp örtüyle sararak 1 saat mayalanmaya bırakalım.
- Mayalanan hamurdan dilediğimiz boyutta parçalar alarak elimizle toparlayalım ve avucumuzun içinde yuvarlayalım. dilerseniz farklı şekilde ve farklı iç malzeme ile de yapabilirsiniz.
- Hazırladığımız poğaçaları pişirme kağıdına serili fırın tepsisine yerleştirelim.
- Poğaçalarımızın üzerine her yerine gelecek şekilde yumurta sarısından sürelim. İsteğe bağlı susam veya çörek otu kullanabilirsiniz.
- Fırına vermeden önce son hâliyle tepside 1 saat daha mayalandıralım ki hamurumuz daha güzel dinlensin.
- Mayalanan poğaçalarımızı 180° fırında kontrollü bir şekilde yaklaşık 25 dakika pişmeye bırakalım. poğaçalarımızı ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edebilirsiniz.Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun
Pofuduk Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı