Ponçik Poğaça Tanımı İçin Materyaller
- 1 paket kuru maya
- 2 su bardağı süt
- Yarım su b sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Göz kararı un
- Üzerine sürmek için 1 yumurta sarısı
- Labne peyniri
- İnce kıyılmış maydanoz
Ponçik Poğaça Tanımı Yapılışı
- Maya ile tozşekeri ılık süt ile 5 dakika bekletiyoruz. Bu etap hamurun yeterli mayalanması için kıymetli.
- Sonra sırasıyla sıvı yağ, tuz ve unu ekleyerek hamur elde ediyoruz. Mayalanması için en az yarım saat bekliyoruz.
- Mayalanan hamura küçük yuvarlak haller vererek, tepsimize alıyoruz. 180 derecede 25-30 dakika kadar pişiriyoruz.
- Ponçiklerimiz piştikten sonra biraz ılıyınca yarısını ortadan ikiye keserek, ortasına ve tek kenarına labne peyniri sürüyoruz.
- Kenar kısmını kıyılmış maydanoza batırıp, görseldeki üzere hal veriyoruz şahane bir tanım, kesinlikle denemelisiniz