Porsiyonluk Kuru Üzümlü Kek Tanımı İçin Malzemeler
- 2.5 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 paket kabartma tozu
- 2 paket vanilin (İsteğe nazaran 1 paket yahut katılmayabilir)
- Göz kararı limon suyu
- Göz kararı kuru üzüm
Porsiyonluk Kuru Üzümlü Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yumurta ve şekeri kabarcıklar oluşana kadar çırpın (Ne kadar fazla kabarcık o kadar âlâ kabarma )
- Sonrasında süt ve yağı ekleyip, tekrar güzelce çırpalım.
- Homojen kıvama gelince un, kabartma tozu ve karbonatı birebir anda ekleyip üzerine de göz kararı limon gezdirip, karıştıralım.
- Sonrasında vanilin ekleyip, tekrar karıştıralım (Karbonat + limon birleşimi kekin kabarmasına vesile oluyor)
- Önceden ısınmış 175 derecelik fırında ortalama 25-30 dk bekletiyoruz.
- Fırından almadan evvel kürdan yahut çatal yardımıyla kekin pişme durumuna bakıyoruz duruma nazaran fırından alıyoruz.
- İstediğimiz kalıp ile keki kesip servis ediyoruz (Ben fincan yardımıyla porsiyonladım) Afiyet olsun