Portakalı Kereviz Yemeği Tanımı İçin Gereçler
- 1 adet orta uzunluk kereviz
- 2 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay bardağı portakal suyu
- Maydanoz yahut kereviz sapı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 bardak su
- Yarım limon suyu
Portakalı Kereviz Yemeği Tanımı Yapılışı
- Öncelikle doğradığımız kerevizleri sosun içine alalım sonra tenceremize yağımızı ek edip sarımsağımızı soğanımızı güzelce kavuralım havuçlarınızı da ek edelim az kavurduktan sonra kerevizleri ek edelim.
- Daha sonra bunları güzelce karıştıralım 2-3 dakika ondan sonra unlu suyumuzu süzgeçten süzüp tenceremize alalım.
- Suyumuz kaynamaya başladıktan sonra içine patateslerimize alalım suyu az geldiyse az ile su ek edip içine portakal suyumuzu da ekleyelim.
- Tuzumuzu da ek ettikten sonra tenceremizin kapağını kapatıp kaynamaya bırakabiliriz şimdiden herkese afiyet olsun.
- Servis sırasında üzerine maydanoz ve kereviz sapını koyarak sunum yapalım.