Portakallı Ekşili Pırasa Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Pırasaların beyaz kısmını kesip alalım.
Yeşil yapraklarını ayıralım zira yeşil yapraklarını kullanmayacağız beyaz kısmını yarım parmak büyüklüğünde kesip yıkayalım.
Domates rendesi portakal suyu nar ekşisi tuzu da ekleyip çırpalım.
Tencereye evvel yağı sonra sosun yarısını koyalım üzerine pırasaları dizip kalan sosu pırasaların üzerinegezdirelim. [*]İncecik doğradığımız maydanozu ve portakal rendesini de serpelim. [*]Kapağını kapatıp kısık ateşte yaklaşık 45 dakika pişirelim. [*]Servis ederken üzerine maydanoz serpelim.
Notyeşil kısımlarını incecik doğrayıp yağda söyleyip peynirle karıştırıp börekte kullanabilirsiniz atmayın.